Vol.133
株式会社ケーズカラナリープランニング
代表取締役 越野 健太郎

良いサービスは良い環境から。誰もが満足する鉄板焼を

当社の特徴と今後の事業展開

当社は都内を中心に「鉄板焼円居-MADOy-」を展開しています。黒毛和牛は国産で、全て最高級のA5ランクの和牛を使用。「カジュアルに楽しめる鉄板焼」をコンセプトとして提供しており、今後は信頼と安心、満足感のある飲食店としてチェーン展開を目指します。また、飲食店の他に英会話教室も経営しており、日常会話からビジネス、接客英会話まで一人一人の目的に応じたメニューで英会話を学ぶことが出来ます。

人材に対する想い

働く面において、従業員のモチベーションを左右するのが「給与」だけでは企業の発展は望めません。当社では給与だけでなく、従業員の「1日の満足感」に重きを置いております。満足感は良い環境から。「鉄板焼MADOy」は様々な年代のお客様にご来店頂いていますので、接客においてもお客様に合わせた従業員一人一人の個性が求められます。サービスのプロとして、お客様を喜ばせ、お店の満足度を上げることは、従業員の幸せにも繋がってきます。当社の行動方針でもある「時代に対応する”変化力”」、「お客様を喜ばせる”商売力”」、「サービスを付加価値へと変える為の”専門力”」、「業界の常識にとらわれず行動する”実行力”」の4つの指針を軸に、これからもより良い環境づくりを日々追求していきます。

育成への取り組み

サービスは人材から価値が生み出されるものです。一般的には長時間労働など厳しいイメージを持たれることも多い外食業。当社では従業員自身の健康や、いかに楽しく働けるかという視点が更なるサービスの質に繋がると考えております。そういったイメージを少しでも払拭する為、労働時間の短縮化に取り組んでおります。このような取り組みによって、自由な時間が生まれますので、是非自身の成長の為に有効活用して欲しいですね。当社に集まる従業員は皆、「お客様を喜ばせよう」、「美味しいものを作ろう」という想いを持った方ばかり。良いサービスは“良い精神”から。これからも商品の質にこだわり、お客様と従業員の満足度を一番に考えていきたいですね。

かんばん娘のここが好き
インターンシップ生の楢原と申します。2015年春から参加させて頂いております。実践的な業務を任せて頂けることや、社会人の方と近い距離で関われるという点に惹かれ、参加を決意致しました。メリハリのある職場では、社長との距離が近く、私たちのような学生も積極的にプロジェクトへ参加させて貰えるのでとてもやり甲斐があり貴重な経験になってます。

株式会社ケーズカラナリープランニング

本社所在地 東京都品川区西五反田4-29-14 ハーモニービル2F
設立 平成14年8月
資本金 5,480万円
事業内容 飲食店経営、店舗開発コンサルティング、英会話教室経営
業種 フード
URL http://www.kcplanning.co.jp/
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