当社の特徴と今後の事業展開
当社は、「100時間カレーB&R」を首都圏に7店舗を展開しております。カップルや女性のお客様も気軽に入ることができる、そしてどこにいっても見かける身近なカレー屋を目指しています。今後は全国展開をしていきますが、最終的に成し遂げたいことは、アフリカなどの難民に無償でカレーを配りたいということです。そのためにもこれからも「愛されるカレー屋」でありつつ、社会に革新を与えていくような発展を目指します。
「人財」に対する想い
アークスがいつも大切にしていることは、人々に喜ばれるお店を作って、今日どれだけ多くの笑顔を作れたかということです。「人を喜ばせる、笑顔にさせる、そこに自分も喜びを感じられる」それが人間の本質であり、日本人ならではの良さでもあると私は考えています。私がこの会社を設立したのは、人々の喜ぶものを何か作り残したかったからです。お客様も従業員もアークスに関わる全ての人の心が少しでも豊かになれば嬉しいですね。従業員に対しては、人生を引っ括めて採用する以上“人対人”で、その方の一生を大事にしていくつもりです。そして“粋”で真っ直ぐあって欲しい。中途半端なことは行なわず、本質を真剣に追究していくという姿勢をいつも求めています。
育成への取り組み
仕事面においての育成担当はあくまで現場の従業員の仕事。「全員参加型経営」をモットーとしているアークスは、従業員と築き上げていくものです。私は、会議でも聞く側に立ち、業務のことは全て現場に任せていてほとんど口出しをしません。私がやっている事としては、従業員に対して定期的に代表面談を行っております。面談後にはご飯に行くこともしばしば。人には誰しも前向きな考えがあると同時に暗い気持ちを抱えていると思います。面談の場では、一人一人の価値観を尊重し、少しでも心が豊かになれるようなコミュニケーションをとることを重視しております。また、理念や会社の想いなどに共感していても、「心」、「身体」、「頭」の全てに本当の意味で浸透させるのは思いのほか、大変なことです。繰り返し面談を行うことによって、私の想いを伝えたり、その人自身の考えを少しずつでも明確にすることが、代表である私の役割であると考えています。
かんばん息子のここが好き
