Vol.171
株式会社バンズダイニンング
塙 良太郎

「街にとっての財産となる店づくり」を目指して…

千葉から日本を元気に!街を元気に!

当社は千葉から日本橋にまで飲食店を15店舗展開しています。「お世話になっている街を元気にしたい!」そんな思いから、街の方々と協力して様々な活動を行っています。目指しているのは、その街の“財産”となるようなお店づくり。地域の方々に「このお店があって良かった」と言ってもらえる集団で在りたいと考えています。千葉から東京にその思いは広まりましたが、今後は国内のみならずアジアに進出しいきたいと考えています。

テーマは「お役立ち」「成長」「絆」

「お役立ち」これは当社が大切にしているテーマの一つです。人に喜んでもらうことが自分の喜びだと感じられるようになれば、喜びの量は何十倍にもなります。だから私は、社員やスタッフに「人を愛し、仕事を愛し、街を愛そう」といつも伝えています。「従業員の成長」これも大切にしているテーマです。成長は、お客様を喜ばせ満足させる方法をとことん考え、試行錯誤を繰り返す中で得られるものだと思います。成長する過程では、重い荷物を背負って辛い坂道を登らなければならない瞬間もあります。そんな時に支えとなるのが仲間の存在です。仲間と一緒なら、坂を登ることも楽しめ、成し遂げた時の達成感も数倍になります。そんな考えから、店舗運営で大切にしているテーマが「従業員の絆」です。皆がお互いを思いやり、誰かが苦労していたら周りの皆が支援の手を差し伸べる、そんな最高のチームワークを、従業員のみんなと創っていきたいと思っています。

お給料以外にあげられるもの

当社では、従業員に「給料以外にあげられるもの」がたくさんあります。その一つは、“働くたのしさ、やりがい”です。ミーティングや商品勉強会を通じて、仕事に役立つ知識をしっかり身につけることができます。店舗運営に参加してもらうしくみも設けており、日々の営業の中で素敵な行動をしていた人を投票する「ありがとうBOX」や、オペレーションの改善案を提案する「改善BOX」などがその例です。また、頑張った人にスポットをあてるよう「今月のMVP」を皆で選出し、受賞者には表彰と金一封をプレゼントしています。「給料以外にあげられるもの」のもう一つは、“未来を切り開くチャンス”です。アルバイトスタッフが頑張って成長をしたら積極的に社員に登用しています。実際に、既存15店舗の店長のうち10人がアルバイトからの社員登用です。1度退職した子でも戻ってきたいと言えば温かく迎え、成長チャンスを提供しています。

かんばん娘のここが好き
経営企画室の鈴木です。私は、3年間いなせ屋でアルバイトとして働いたご縁で当社に入社しました。社員はアルバイトスタッフを大切にし、アルバイトスタッフも仕事について熱く語るほど一生懸命仕事をする、そんな風土がこの会社の好きなところです。従業員のことをファミリーのように考え大切にしているというのがこの会社の特徴だと思います。その影響なのか、来てくださるお客様も本当に素敵な方ばかりなんですよ。

株式会社バンズダイニンング

本社所在地 千葉市中央区中央3-4-10 千葉銀座ビル
設立 1981年2月21日
資本金 3,000万円
事業内容 飲食店経営
業種 フード
URL http://bonds-dining.com/
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